El alojamiento registra su mayor incremento del año, mientras el descenso de los combustibles contiene parcialmente la inflación general
Los precios de la restauración aumentaron un 4,5% interanual en junio, una décima más que en mayo, y retomaron así la senda ascendente. En comparación con el mes anterior, el incremento fue del 0,3%, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística.
La evolución confirma que comer en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos continúa encareciéndose por encima del índice general de precios. El avance anual también fue ligeramente superior al registrado en junio de 2025, mientras que la subida mensual mantuvo el mismo ritmo observado anteriormente.
La restauración mantiene la presión sobre los precios
El repunte del 4,5% sitúa de nuevo a la restauración entre las actividades con un crecimiento sostenido de los precios. Aunque la variación respecto a mayo fue limitada, la tasa refleja que el sector sigue trasladando parte del aumento de sus costes a los consumidores.
El incremento mensual del 0,3% muestra una evolución más estable que la registrada en el alojamiento. Sin embargo, la persistencia de tasas interanuales elevadas mantiene la presión sobre el gasto de los hogares, especialmente durante los meses de mayor actividad turística.
El alojamiento se encarece un 9,3%
Las actividades de alojamiento registraron una subida mucho más intensa. Sus precios aumentaron un 9,3% respecto a junio del año anterior, cerca de dos puntos por encima de la tasa de mayo y el mayor crecimiento acumulado en lo que va de año.
En términos mensuales, los precios del alojamiento avanzaron un 4,7%, frente al incremento del 3,4% anotado un mes antes. La subida estuvo vinculada a la temporada turística, aunque resultó más moderada que la observada en otros periodos de fuerte demanda.
Tanto el crecimiento interanual como el mensual superaron los niveles registrados en las mismas fechas del año anterior, lo que confirma una mayor intensidad en el encarecimiento de los servicios de alojamiento.
El IPC general se mantiene en el 3,2%
La inflación general repitió en junio una tasa anual del 3,2% por tercer mes consecutivo. El comportamiento del índice estuvo condicionado por el aumento de los precios de la electricidad y el gas respecto al año anterior.
Esta presión fue compensada parcialmente por el descenso de los combustibles. Los datos disponibles no detallan partidas específicas como el combustible aeroportuario, por lo que no permiten determinar su evolución concreta ni su impacto directo sobre los costes del turismo, la aviación o la restauración vinculada a aeropuertos.
La hostelería crece por encima de la inflación
La comparación con el IPC general muestra que tanto la restauración como el alojamiento continúan encareciéndose a un ritmo superior al conjunto de la cesta de consumo. La diferencia es especialmente significativa en el alojamiento, cuya tasa anual casi triplica la inflación general.
El comportamiento de ambos sectores será determinante durante los próximos meses, marcados por una elevada movilidad turística y una mayor demanda de servicios. La evolución de la energía, los combustibles, los costes laborales y las materias primas seguirá condicionando la capacidad de las empresas para contener los precios sin reducir sus márgenes.
