La patronal hotelera y los sindicatos CC.OO. y UGT sellan un acuerdo para el periodo 2025-2028 que refuerza la estabilidad, la seguridad jurídica y la calidad del empleo en el sector
La AEHM ha firmado el nuevo convenio colectivo de hospedaje de la Comunidad de Madrid para el periodo 2025-2028, en un acuerdo suscrito junto a CC.OO. y UGT que fija subidas salariales progresivas de hasta el 14% en cuatro años y consolida un marco de estabilidad para empresas y trabajadores del sector hotelero madrileño.
La firma se ha producido este viernes, después del preacuerdo alcanzado a finales del pasado año y tras más de un año de negociaciones. El nuevo texto ha sido rubricado por el presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, Gabriel García Alonso; la vicepresidenta ejecutiva, Mar de Miguel; el resto de integrantes de la mesa negociadora de la AEHM; y los representantes de ambas organizaciones sindicales.
Un convenio colectivo con vigencia hasta 2028
El nuevo convenio colectivo tendrá una vigencia de cuatro años, desde 2025 hasta 2028, un horizonte que la patronal considera clave para aportar previsibilidad y certidumbre a un sector estratégico para la economía madrileña.
El acuerdo mantiene la estructura y el contenido esencial del convenio vigente, aunque incorpora una actualización para adaptarse a los cambios introducidos en el Estatuto de los Trabajadores y a otras modificaciones normativas recientes. También recoge los ajustes pactados expresamente en el preacuerdo alcanzado entre las partes.
Desde la AEHM defienden que este nuevo marco refuerza la estabilidad y la seguridad jurídica de la hotelería madrileña en un contexto de transformación normativa y evolución sostenida de la actividad.
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Subidas salariales progresivas de hasta el 14%
Uno de los puntos centrales del nuevo convenio colectivo es la mejora retributiva pactada para los próximos cuatro ejercicios. Para 2025 se establece una subida salarial del 4% sobre las tablas de 2024. En 2026 y 2027, el incremento será del 3% anual sobre el salario del año anterior, mientras que en 2028 se aplicará una subida adicional del 4% sobre las tablas de 2027.
Además, el acuerdo incorpora para 2026, 2027 y 2028 una cláusula de garantía salarial vinculada al IPC, con un tope máximo del 0,25% anual.
Con este esquema, la AEHM y los sindicatos buscan combinar mejora del poder adquisitivo con un marco sostenible para las empresas del sector.
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Más conciliación, desconexión digital y protección social
El nuevo convenio colectivo introduce también avances en materia de conciliación y derechos laborales. Entre ellos, destaca la modificación del artículo 19 para adaptarlo a los cambios legislativos y reconocer el derecho a ocho horas anuales retribuidas para acudir a consultas médicas de especialistas, siempre que el trabajador comunique la cita en un plazo máximo de 48 horas desde que tenga conocimiento de ella y aporte la correspondiente justificación.
En paralelo, el texto refuerza los protocolos laborales con la regulación del protocolo LGTBI y la implantación de un protocolo de desconexión digital fuera del horario de trabajo.
En el ámbito de la protección social, se crea una Comisión Negociadora que analizará la posible implantación de un plan de pensiones sectorial para mejorar la cobertura de los empleados de la hotelería madrileña.
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Flexibilidad organizativa para las empresas del sector
El acuerdo firmado por la AEHM también incorpora medidas orientadas a facilitar la organización interna de las empresas. Entre las novedades más destacadas figura la posibilidad de formalizar contratos fijos discontinuos a tiempo parcial, con un mínimo de cuatro horas diarias, una herramienta que busca adaptar mejor la contratación a la realidad operativa del sector.
Asimismo, se mantiene la posibilidad de externalizar servicios, preservando la libertad de contratación empresarial.
En relación con la incapacidad temporal, el convenio modifica el artículo 34 para limitar el complemento a un máximo de 18 meses o hasta la extinción del contrato laboral, en línea con la jurisprudencia del Tribunal Supremo.
La AEHM subraya la estabilidad y la competitividad del sector
Para la patronal, el nuevo convenio colectivo representa un paso relevante para consolidar un entorno de confianza en la hotelería madrileña. “Este convenio aporta un marco estable y previsible para que el sector pueda planificar con certidumbre y seguir generando riqueza para la región. En un entorno cambiante como es el actual, refuerza la calidad del empleo y genera un clima de confianza esencial para la competitividad de nuestros establecimientos”, ha señalado el presidente de la AEHM, Gabriel García Alonso.
El convenio entrará en vigor una vez se publique en el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid (BOCAM), momento a partir del cual quedará plenamente consolidado como nuevo marco regulador para el hospedaje en la región.
Con esta firma, la AEHM y los sindicatos cierran un acuerdo que busca equilibrar flexibilidad empresarial, mejora de las condiciones laborales y seguridad jurídica, tres ejes que marcarán la evolución del sector hotelero madrileño durante los próximos años.












